Viñátigo, viñático

De Wikipedia

Persea indica (L.) Spreng., conocida en castellano como viñátigo, es una especie de árbol perenne de la familia de las Lauraceae. Es originaria de Macaronesia, siendo uno de los componentes del bosque de laurisilva atlántica.​​​

Es una especie tradicionalmente apreciada en ebanistería.

Texto de Wikipedia, licencia CC BY-SA 4.0: Persea indica

Descripción

Árbol siempreverde, que puede llegar a alcanzar los 20 m de altura, con la corteza gris oscura, fisurada. Las hojas son grandes (15-18 cm. de largo), oblongo-lanceoladas, coriáceas, de color verde brillante, que se torna rojizo al envejecer. Flores pequeñas, poco vistosas, de color amarillo verdoso y frutos ovado-elípticos, de unos 2 cm., de color negruzco. Florece preferentemente en la primavera y el verano.

Dónde vive en la naturaleza

Elemento característico del monte verde húmedo.

Propagación y cultivo

Sus frutos de tamaño y forma de una aceituna, contienen una semilla que germina con facilidad sin necesidad de tratamientos previos. La plántula, vigorosa y de rápido crecimiento, requiere clima templado, ambiente húmedo, suelos francos-arcillosos y ph neutro-ácido (J.C.Delgado, 1986). Soporta bien ambientes soleados siempre que disponga de abundante humedad en el suelo, mostrando sensibilidad al ataque de Trips y Cóccidos en caso contrario. Por su facilidad de germinación y cultivo suele estar disponible en viveros de flora autóctona siendo la duración aproximada del cultivo en vivero de un año, al cabo del cual el ejemplar puede alcanzar más de medio metro de altura. Exigente en humedad, requiere suelos ricos en materia orgánica, aunque llega a tolerar situaciones menos favorables. No disponible en la actualidad en los viveros del Cabildo.

Uso en jardinería

Los ejemplares jóvenes de esta especie presentan por lo general, una forma más o menos cónica que se torna aparasolada en los adultos. Su impresionante tamaño y porte, así como la belleza y lustrosidad de sus grandes hojas de color verde oscuro que se enrojecen al envejecer, le confieren un alto valor como árbol ornamental, de denso y multicolor follaje, para plazas, jardines, rotondas, márgenes de carreteras, etc. También se le considera como de alto valor ecológico y conservacionista en restauración de paisaje. Requiere riego moderado en la época seca durante los dos primeros años. Es una buena especie de sombra para parques, jardines y paseos. Al ser una especie que se desarrolla en el Monteverde, requiere unas condiciones climáticas determinadas tales como una humedad relativa alta y unos requerimientos edáficos caracterizados por suelos de naturaleza fértil. Es perennifolio y alcanza hasta 20 metros, por lo que resulta ideal como árbol de sombra. Admite alguna que otra poda y su uso se recomienda para áreas recreativas propias del monteverde y determinados jardines en los que se garantice un riego adecuado y unas condiciones edáficas óptimas.

Notas

Presente en Azores y Madeira. La especie se emplea en ocasiones como porta injertos de "Persea americana" (aguacatero).

Protección

Anexo III

Vegetación potencial

Lauro-Perseetum indicae y Diplazio caudati-Ocoteetum foetentis.

Pisos bioclimáticos

Comarcas

Anaga · Area Metropolitana · Acentejo · Valle de la Orotava · Daute · Valle de Güímar