Persea delle Canarie (viñátigo)

Descrizione

Albero sempreverde che può raggiungere i 20 m di altezza, con corteccia grigio scuro, fessurata. Foglie grandi (lunghe 15-18 cm), oblungo-lanceolate, coriacee, verde brillante, che con l'età diventano rossastre. Fiori piccoli, poco appariscenti, giallo-verdastri; frutti ovato-ellittici, di circa 2 cm, nerastri. Fiorisce soprattutto in primavera e in estate.

Propagazione e coltivazione

I frutti, delle dimensioni e della forma di un'oliva, contengono un seme che germina facilmente senza alcun pretrattamento. La piantina, vigorosa e a crescita rapida, richiede un clima temperato, un ambiente umido, terreni argilloso-limosi e pH da neutro ad acido (J.C.Delgado, 1986). Si adatta bene alle condizioni soleggiate purché l'umidità del suolo sia abbondante; in caso contrario è soggetta a tripidi e cocciniglie. Essendo facile da far germinare e coltivare, è di solito disponibile nei vivai di piante autoctone; la coltivazione in vivaio dura circa un anno, dopo il quale la pianta può superare il mezzo metro di altezza. Richiede molta umidità e terreni ricchi di sostanza organica, anche se tollera condizioni meno favorevoli. Attualmente non disponibile nei vivai del Cabildo.

Uso in giardino

Gli esemplari giovani di questa specie sono in genere più o meno conici e da adulti assumono una forma a ombrello. Le dimensioni e il portamento imponenti, insieme alla bellezza e alla lucentezza delle grandi foglie verde scuro che invecchiando diventano rosse, le conferiscono un elevato valore come albero ornamentale dal fogliame denso e multicolore per piazze, giardini, rotatorie, bordi stradali, ecc. È considerata inoltre di elevato valore ecologico e conservazionistico nel recupero del paesaggio. Richiede irrigazioni moderate nella stagione secca per i primi due anni. È una buona specie da ombra per parchi, giardini e viali. Essendo una specie del monteverde (laurisilva), richiede condizioni climatiche particolari, come un'elevata umidità relativa, e terreni fertili. È sempreverde e raggiunge i 20 metri, il che la rende ideale come albero da ombra. Tollera potature occasionali ed è consigliata per aree ricreative all'interno della fascia della laurisilva e per giardini in cui si possano garantire irrigazioni adeguate e condizioni ottimali del terreno.

Note

Presente anche alle Azzorre e a Madeira. La specie viene talvolta usata come portinnesto per “Persea americana” (avocado).

Stato di protezione

Allegato III dell'Ordinanza del 20 febbraio 1991 sulla protezione della flora selvatica delle Isole Canarie.

Vegetazione potenziale

Lauro-Perseetum indicae y Diplazio caudati-Ocoteetum foetentis.

Fasce bioclimatiche

Comarche dell'isola

Anaga · Area metropolitana (Santa Cruz e La Laguna) · Acentejo · Valle de La Orotava · Daute · Valle de Güímar